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夏季养生饮食调节顺节气

发表于 2020-05-28 23:49 发布者:dbl 评论:0 浏览:37
立夏是二十四节气中的第七个节气,亦是夏季的第一个节气,代表孟夏时节的正式开始。北京水磨认为,立夏时节,自然界的变化是阳气渐强、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱、心气渐强。故立夏以后,需注意适当调整日常饮食,以适应节令的变化。
北京水磨: 饮食三大原则

维护阳气 自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏阴阳相互通应。立夏之后,人体的阳气浮于外而虚于内,加之气温开端明显升高,皮肤腠理易于开泄,人体排出汗增多,易丢掉津液,形成人体阳气缺乏。故此时应注重维护阳气。

增酸减凉 宜适度添加酸性食物的摄入,因酸性食物能收敛止汗,使皮肤腠理恰当缩短,预防立夏后人体出汗过多而耗气伤阴,同时还有生津止渴、健脾消食之功。且立夏多湿,湿为阴邪,最易伤及脾阳。脾主运化,为气血生化之源、后天之本,若脾气缺乏,无法正常濡养人体脏腑。因而还应尽量削减摄入生冷、寒凉食物以护养脾气。

调养胃气 立夏后气候炎热、食欲不振,乃是湿热蕴积在内,肠胃缺乏运化动力的表现。故需调养胃气,维持机体康健。

适合食物

杂粮 由黑豆、绿豆、赤小豆组成的“三豆饮”是中医中一道著名的处方。黑豆、绿豆、赤小豆皆有清热解毒、祛湿利水、避暑解渴、谐和五脏的成效。关于夏日深受热邪、湿邪困扰的人来说,十分合适。

药膳粥 胃喜湿润,多吃稀食是适应胃气的重要办法之一。薏米、淮山、芡实等均有健脾祛湿之效。

生果 热环境下维生素代谢添加,且汗液排出水溶性维生素增多,因而夏日要添加生果的摄入,弥补维生素。山楂、乌梅、菠萝、柠檬、猕猴桃等酸味食物具有敛汗滋阴、生津止渴等成效,西瓜具有利水避暑等成效。

蔬菜 绿豆芽、空心菜、茼蒿、苋菜等蔬菜均有清热解毒之效,冬瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类具有解暑之功。

蛋白质 高温条件下,人体安排蛋白分解添加,尿中肌苷和汗氮排出增多,然后引起负氮平衡。因而,要弥补足够的蛋白质。淡水鱼类、猪瘦肉、鸡肉、牛奶、蛋类、豆类等食物蛋白质含量较高。


北京水磨:莫入三误区


误区一:过火清淡饮食 跟着气温的增高,人体的能量消耗、基础代谢率也添加,若过火寻求饮食清淡,削减脂肪类、蛋白质类食物的摄入,会影响机体免疫球蛋白的合成,一朝一夕,身体抵抗力降低,简单呈现疲乏、感冒、贫血等病症。

误区二:寻求严寒食物 在夏日,人们往往会寻求温度低的食物,比如冰激凌、冰镇啤酒、冰镇饮料等。但这些低温食物易引起胃肠低温发生痉挛,形成胃肠功能紊乱,呈现腹痛、腹泻等症状。

误区三:盲目推重凉茶 凉茶有必定的解暑成效,但不能够过度饮用。凉茶中含的药材性味大多寒凉,如果很多喝,在清解暑热的同时,也会使人体脏腑的阳气发散、受损,脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。

本文章由北京水磨整理发布:

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